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Couleur : Claire,  brillante, à peine colorée par le vieillissement en bois. Nez : Robuste, délicatement fruité. Saveur : Douce mais robuste et caractéristique. Idéal avec le café ou après. Pour chaque réunion et pause à tout moment de la journée. Elle n'a pas d'exigences particulières de température. Durant les mois très chauds, elle peut être servie avec de la glace.