Petite vinification en récipients en grès cérame et en œufs en terre cuite de 225 litres pour ce magnifique nectar de la Toscane.
Notes de dégustation
Sa couleur jaune paille intense aux reflets dorés libère le parfum initial éthéré. Puis des notes d’ananas, de pomme Granny Smith ainsi que de lys et de menthe.
En bouche, son goût doux égaye par une excellente fraîcheur. L’attaque est délicate mais aussi savoureuse qui rehausse le goût dans une finale satisfaisante. Bouche riche et juteuse, dynamisée par une excellente fraîcheur.
