Grappa monovariétale obtenue à partir de la distillation du marc de raisin Sagrantino.
Alambic en cuivre au bain-marie en cycle discontinu. Ce faisant, le chauffage du marc se fait progressivement et uniformément, assurant un produit de qualité supérieure.
Notes de dégustation
De couleur jaune doré aux reflets ambrés. On perçoit au nez les composés odorants extraits du bois, donnant une grande complexité. Le goût est complexe, ample et persistant.