Voilà le (presque) Super-Toscan du domaine. Ce vin exceptionnel n’est pas un vrai super-toscan, car il n’y a pas de Sangiovese dans ce mélange français par ailleurs parfaitement pur.
Le pressurage et la vinification se font dans des cuves en acier à température contrôlée. Le vin est ensuite stocké pendant 18 mois en fûts de chêne français avant d’être mis en bouteille.
Notes de dégustation
La couleur est rouge rubis intense. Au nez on a des notes de prunes noires, de mûres, de cerises noires, de réglisse et de petites fleurs rouges. Un vin corsé, soyeux avec une finale concentrée avec une longue persistance.
