Dans le « petit terroir » bordelais, le Médoc, on retrouve ce vin impressionnant par sa qualité. Sublime dans tous les sens, le Clos Manou ravira vos papilles.
Il y a 3 élevages différents au Clos Manou. Le premier dure 17 mois en barriques de bois français neuf. Cet élevage concerne 70 % du vin. 25 % des vins sont élevés dans des cuves ovoïdes en béton pendant 1 an. Le reste est élevé dans des jarres en terres cuites pendant 6 mois.
Notes de dégustation
Un effort solide et l’un des meilleurs vins de l’extrême nord de Bordeaux, ce vin offre des arômes de fleurs, de tabac, d’épices, de cèdre et de raisin de Corinthe. Rond, fruité et doux, il offre une bouche juteuse de cassis sucré en milieu de bouche. Ce vin est bon maintenant et s’améliorera encore avec quelques années de vieillissement en bouteille. À boire merl
