Pinot Noir de Bourgogne issu des Hautes-Côtes de Nuits, millésime 2016 offrant un style classique, frais et déjà évolué, avec une belle expression du fruit et une structure modérée.
Notes de dégustation
Robe : Rouge rubis légèrement évolué, reflets grenat.
Nez : Cerise mûre, framboise, notes florales, sous-bois, touches épicées et légère évolution tertiaire.
Bouche : Attaque souple, tanins fins et fondus, belle fraîcheur, matière élégante et légère à moyenne, finale sur le fruit rouge et des notes légèrement terreuses. Un Pinot Noir fin et accessible, à l’équilibre frais et légèrement évolué, typique des Hautes-Côtes, facile à accorder sur une cuisine simple et savoureuse.
