MA et CO’ signifie Mare (mer) et Collina (colline). C’est le Premium Aged Gin italien de Sibona, également enrichi avec des plantes du Piémont (Colline) et de la Ligurie (Mer).
Ce gin célèbre ainsi la rencontre des collines et de la mer. Après une période de temps en cuves d’acier, il vieillit dans des fûts de Port à partir desquels il acquiert ses notes élégantes et donc son arrière-goût caractéristique.
Distillé avec de l’eau naturelle Eva qui jaillit de la source la plus haute d’Europe à 2042 mètres (6700).
Notes de dégustations
Robe : Ambre clair
Nez : Élaboré, avec des notes florales et d’agrumes qui se combinent avec un grand équilibre avec les notes de vanille, de cacao et de chêne.
Bouche : Unique, engageant et complexe. Une union parfaite entre les sensations des plantes de la mer et des collines et les complexités incomparables données par le chêne et le Porto. Finale longue, élégante, mature et persistante alliée à une douceur qui caresse le palais.
