Notes de dégustation
Robe : Or clair, limpide et brillant, avec une jolie tension lumineuse, typique des Beaune blancs issus d’un terroir argilo-calcaire.
Nez : Harmonie de notes florales (fleurs blanches, chèvrefeuille), agrumes (citron, zestes), et quelques nuances fruitées douces (poire, coing). L’ensemble est frais, élégant et finement minéral
Bouche : Équilibre et fraîcheur marqués par une belle tension acidulée. Le fruit (citron mûr, coing, pêche blanche) est bien défini, délivrant une sensation juteuse, agrémentée d’une touche de brioche toastée ou de cire d’abeille pour la complexité et une finale persistante
